신촌닭 — 전북 향토음식
신촌닭은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 찜/선류)입니다.
- 분류
- 찜/선류
재료
- 닭 1마리
- 생강즙 1/2큰 술
- 마늘 즙 1큰술
- 소금후추 약간
- 양념장( 간장 3큰술
- 고춧가루 1큰술
- 설탕 1/2큰 술
- 물엿 큰 술
- 양파즙 1큰술
- 갈은마늘 1큰술
- 다진파 2큰술
- 깨소금 1/2큰술
- 참기름 1/2큰술)
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=1085&fpmode=view&plcode=000100040004