고소한 삼계탕 — 전북 향토음식
고소한 삼계탕은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 국/탕류)입니다.
- 분류
- 국/탕류
재료
- 닭(영계)1마리
- 인삼 1뿌리
- 대추 3개
- 은행 3개
- 황기 2뿌리
- 땅콩 1/4컵
- 우유 1컵
- 불린 찹쌀 1/2컵
- 잣 1큰술
- 양파 1/4개
- 대파 1대
- 통마늘 1통
- 검은깨 1큰술
- 호두 30g
- 감자 1/2개
- 꽂이 소금
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=1076&fpmode=view&plcode=000100040004