닭고기 파산적 — 전북 향토음식
닭고기 파산적은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 구이/산적류)입니다.
- 분류
- 구이/산적류
재료
- 닭가슴살 400g
- 실파(쪽파)150g
- 양파즙 1큰술
- 다진마늘 1/2큰술
- 생강즙 1작은술
- 맛술 1큰술
- 소금
- 꽂이
- 구이양념(간장 3큰술
- 다진마늘 1/2큰술
- 양파즙 1큰술
- 생강즙 2작은술
- 고추가루 1큰술
- 물엿 1큰술
- 설탕 1작은술
- 다진 홍고추 1큰술
- 녹말 1작은술
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=1046&fpmode=view&plcode=000100040004