근대죽 — 전북 향토음식

Name: 근대죽
Cuisine: 전북특별자치도 향토음식
Ingredients: 쌀2컵; 근대200g; 멸치5마리; 된장1큰술; 고추장1큰술; 두부1/2모; 실파1뿌리; 마늘2쪽; 국간장

근대죽 사진

근대죽은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 죽류)입니다.

재료

1. 죽을 질리지 않게 먹으려면 다양한 재료를 사용하고 담아 낼 때는 그릇을 따로 두어 조금씩 덜어 먹도록 한다. 이 때 입맛을 돋울 수 있는 간단한 반찬과 함께 내어 놓는게 좋다.