고구마조림 — 전북 향토음식
고구마조림은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 볶음/조림류)입니다.
- 분류
- 볶음/조림류
- 참고문헌
- 글.사진 foodnara.com
재료
- 고구마 320g
- 간장 2큰술
- 물엿 1큰술
- 설탕 2작은술
- 검정깨 1작은술
- 다진마늘 1작은술
- 식용유
재료 정보
1. 고구마를 기름에 살짝 튀겨서 조리면 덜 부서진다.
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=1016&fpmode=view&plcode=000100040004