11. 누룩을 빻아 놓는다.

22. 쌀을 물에 담그어 불려서 깨끗이 씻는다.

33. 밥을 시루에 쪄서 고두밥을 짓는다.

44. 뜨거울 때 누룩과 버무린 후 얇게 펴서 식힌다.

55. 들국화는(잎, 뿌리, 꿀, 꽃) 푹 삶는다.

66. 거무스름한 국화 물을 체에 받친다.

77. 국화 물에 밥을 넣어서 뒤적인다.

88. 항아리에 7)을 부어 따뜻한 방에 놓고, 위를 담요로 싸준다.

99. 하루정도 지난 후 바들바들 소리가 날 때 위를 열어준다.

1010. 2~3일 정도 지난 후 담요를 풀어준다.

1111. 10일 정도 지나면 완전히 술이 된다.

1212. 용수를 가운데 넣어주어 위에서 물만 뜨면 된다.