11. 감은 꼭지를 따고 깨끗이 씻은 물을 적당히 부어 푹 끓인 다음 체에 거른다.

22. 찹쌀은 물에 담가 건진후 곱게 빻아 둔다.

33. 생강은 물을 부어 끓여 생강 물을 만든다.

44. 1),2),3)을 계피가루, 설탕을 넣고 찐다.

55. 팥고물을 깔고 4)를 넣어 모양을 만들어 접시에 담는다.