구이/산적류
만드는 법
11. 더덕은 껍질을 까고 얇게 저며 칼등으로 살살 두들겨둔다.
22. 고추장 양념 (고추장, 간장 약간, 꿀, 파, 마늘, 깨소금)을 하여 손질한 더덕에 바른 후 석쇠에 구워낸다.
참고문헌
글. 전북특별자치도 농업기술원
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11. 더덕은 껍질을 까고 얇게 저며 칼등으로 살살 두들겨둔다.
22. 고추장 양념 (고추장, 간장 약간, 꿀, 파, 마늘, 깨소금)을 하여 손질한 더덕에 바른 후 석쇠에 구워낸다.
글. 전북특별자치도 농업기술원
