11. 다슬기는 깨끗이 씻은 후 소쿠리에 담아 둔다.

22. 끓는 물에 다슬기를 넣어 파란물이 나을 때까지 삶는다.

33. 다슬기는 건져 살을 빼 놓는다.

44. 밀가루 반죽을 해서 냉장고에 넣어 둔다.

55. 고동 삶은 물에 감자를 넣고 반죽을 적당한 크기로 떼어서 넣고 끓인다.

66. 그릇에 담을 때 매운 고추를 썰어 같이 담아낸다.