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이주의 음식 레시피

파계란볶음밥

글쓴이관리자
등록일2025/12/29
조회수265

▶재료

계란 3개, 소금 조금, 대파 반컵(취향것), 올리브 오일, 밥 1공기, 굴소스 1작은술

▶만드는 방법

1. 준비한 파는 종이컵의 반컵정도 송송 썰어주는데 파를 좋아한다면 더 넣어도 된다.

2. 계란 3개정도를 풀어 소금 한꼬집을 넣고 섞어준다.

3. 팬에 오일을 두르고 계란을 부어 스크램블을 만들어준다.

4. 만든 스크램블은 따로 보관하고 팬에 다시 오일, 파를 넣고 볶아 파기름을 내준다.

5. 굴소스를 넣고 더 볶다가 밥을 넣고 볶는다.

6. 미리 만든 계란을 넣고 다같이 볶아준다.

7. 간을 보고 부족한 간은 소금으로 해준다.

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