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이주의 음식 레시피

톳나물 무침

  • 글쓴이관리자
  • 등록일2022/02/28
  • 조회수217
▶재료
톳 170g, 두부 300g, 대파 다진 것 2큰술, 마늘 0.5큰술, 참치액 0.5큰술,
소금 0.5 작은술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술


▶만드는 방법
1. 톳은 씻으면서 줄기에서 톳을 분리한다.
2. 씻은 톳은 끓는 물에 소금을 조금 넣고 데쳐준다.
3. 초록색으로 변하면 찬물에 담궈 식혀준다.
4. 두부도 배주머니나 천에 싸서 물기를 짠준다.
5. 대파는 다져주고 그릇에 톳과 두부를 넣고 준비한 분량의 재료를 넣고 조물조물 무쳐준다.
6. 마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려주면 끝
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