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진안 시골순대

  • 글쓴이관리자
  • 등록일2024/05/31
  • 조회수23
오늘은 진안에 있는 시골순대를 소개합니다.
이곳은 매우 유명한 방송인이자 요리가인 분이 방문을 해서 유명해진 곳입니다.
그래서인지 가게 앞에는 기다리는 손님이 줄을 서 있습니다.

가게 안은 꽤 넓고 쾌적합니다. 메인 홀은 테이블(입식)로 되어 있고 좌식으로 된 룸도 있습니다.
여기 시골순대는 메뉴가 딱 하나 입니다. 순대국밥!! 대신 특과 보통으로 나누어져 있으니
취향 것 선택하면 되겠습니다.
김치와 깍두기를 비롯한 반찬들이 나오면 곧이어 순대국밥이 나옵니다.
겉보기에는 특과 보통을 구분 짓기 어렵습니다. 둘 다 산처럼 쌓아져 나오기 때문이죠
특에는 오소리감투, 암뽕, 막창순대가 더 들어간다고 합니다.
부추를 조심조심 헤집어가며 섞어 한 술 뜨면 순대는 고소하고 잡내가 나지 않고 부드럽습니다.
순대는 같이 나오는 양념장에 찍어 먹어도 좋고 그냥 먹어도 좋습니다.

시골순대는 점심 장사만 해 영업시간이 매우 짧습니다. 그러니 이 맛있는 순대국밥을 먹기 위해서는
부지런해야겠죠? 

위치 : 전북 진안군 진안읍 우와 2길 10
영업시간: 11:30~14:30(매주 목요일 휴일)
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