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이주의 음식 레시피

우무냉국

  • 글쓴이관리자
  • 등록일2023/07/03
  • 조회수441
▶재료
우무묵 한 모, 냉면 육수 1봉지, 고추장 1큰술, 오이 한 도막, 토마토, 김가루, 통깨, 식초, 얼음


▶만드는 방법
1. 우무는 채썰어 진것을 산게 아니라면 채를 썰어 체에 받쳐서 헹궈주고 물기를 빼준다.
2. 냉면육수에 우무를 넣고 고추장을 풀어준다.
3. 식초도 기호에 맞게 넣어주고 오이는 채썰어 올려주고 토마토도 썰어 같이 올려준다.
4. 마지막으로 김기루와 통깨를 넣고 얼음을 동동 띄우면 완성
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