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이주의 음식 레시피

건새우 호박전

  • 글쓴이관리자
  • 등록일2023/07/10
  • 조회수6208
▶재료
둥근 호박 1개, 마른 새우 70g, 양파 반개, 튀김가루 1컵, 부침 가루 1컵, 물 1과 1/2컵, 소금 조금


▶만드는 방법
1. 호박은 채썰어 준비한다.
2. 호박에 소금 반스푼 정도 넣고 절인 후 물기를 제거해 준다.
3. 양파도 얇게 채 썰어준다.
4. 건새우는 대충 다져주고 호박, 양파, 새우와 가루류를 넣고 물도 넣어 반죽을 해준다.
5. 팬에 기름을 두르고 반죽을 넣어 얇게 펴준다.
6. 앞뒤로 노릇하게 구워 내면 완성
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