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아이들 먹거리 정보

모둠버섯밥

  • 글쓴이관리자
  • 등록일2008/07/28
  • 조회수1843
♣준비할 재료
쌀 2컵, 송이버섯 2개, 느타리버섯 100g, 참기름 1큰술, 멸치국물 2컵, 소금 약간

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♣만드는 방법
① 쌀은 깨끗이 씻어 30분간 불린다.
② 송이버섯과 느타리버섯은 물에 흔들어 씻은 후 손으로 잘게 찢는다.
③ 돌솥에 참기름을 두르고 불린 쌀을 넣어 볶는다.
④ 쌀알이 투명해지면 버섯을 넣고 볶다가 소금으로 간한다.
⑤ 돌솥에 멸치국물을 부어 중간 불에서 밥을 짓는다.
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