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이주의 음식 레시피

목살 간장 구이

  • 글쓴이관리자
  • 등록일2023/01/25
  • 조회수15
▶재료
목살 400g, 간장 3큰술, 설탕 2큰술, 굴 소스 1큰술, 맛술 2큰술, 다진 마늘 1큰술,
다진 생강 1큰술, 후춧 가루, 참기름 2큰술, 통깨 1큰술, 양파 1개, 대파 조금


▶만드는 방법
1. 돼지고기 목살은 적당한 크기로 썬다.
2. 고기를 양푼에 담고 분량의 재료들을 전부 넣는다.
3. 조물조물 무쳐 재워두고 양파와 대파를 썰어준다.
4. 양파는 너무 얇지 않게 채썰고 대파는 어슷하게 쓴다.
5. 팬에 재워둔 고기를 구워준다.
6. 구워진 고기는 옮기고 그 팬에 양파와 파를 넣고 볶는다.
7. 구워진 채소와 고기를 곁들여 즐기면 완성
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