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이주의 음식 레시피

오징어 무조림

  • 글쓴이관리자
  • 등록일2023/02/27
  • 조회수99
▶재료
무 300g, 물 2컵, 멸치 다시팩, 해물 다시팩, 오징어 2마리, 대파, 다진 마늘 1큰술,
다진 생강 1작은 술, 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 참기름, 통깨


▶만든는 방법
1. 무는 나박 썰기로 썰어준다.
2. 물에 다시 팩 2가지를 넣고서 끓인다.
3. 오징어는 먹기 좋은 크기로 잘라 냄비에 함께 담고 무도 담아 끓인다.
4. 준비한 분량의 재료를 넣고 물기가 거의 다 졸아들때까지 끓인다.
5. 대파 썰어서 넣고 한번 휘리릭 뒤적여 주면 완성
6. 마지막으로 참기름 한 바퀴와 통깨로 마무리한다.
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