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이주의 음식 레시피

▶재료

꽃게 1kg, 쪽파 10줄, 간장 4큰술, 소금 조금, 고춧가루 5큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 3큰술,

마진 마늘 2큰술, 참기름 조금, 통깨, 후춧가루

▶만드는 방법

1. 꽃게는 손질 된 꽃게를 이용하고 절단되지 않았으면 적당한 크기로 잘라준다.

2. 씻은 꽃게는 물이 빠지도록 건져두고 파는 쫑쫑 다지듯 썰거나 약 손가락 한마디~두마디정도의

크기로 썰어준다.

3. 그릇에 준비한 분량의 양념을 전부 넣고 꽃게도 넣어 버무려준다.

4. 마무리로 참기름과 통깨를 넣고 기호에 맞게 후춧가루를 추가하면 된다.

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