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이주의 음식 레시피

쫄면

  • 글쓴이관리자
  • 등록일2023/08/21
  • 조회수84
▶재료
쫄면 1인분, 양배추 50g, 오이 1/4개, 당근 20g, 데친 콩나물 한 줌, 상추 조금, 삶은 계란 1개
양념장 - 초고추장 7큰술, 식초 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 조금


▶만드는 방법
1. 당근, 오이, 양배추는 채 썰어 준비한다.
2. 1리터 정도의 물에 쫄면을 넣고 삶는다.
3. 2~3분 정도로 삶고 찬물에 담가 주물러 씻어준다.
4. 분량의 재료대로 양념장을 만든다.
5. 그릇에 면을 담고 그 위에 참기름을 두르고 양념과 준비한 채소를 함께 담아준다.
6. 삶은 계란 반으로 썰은 것을 올리면 끝
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