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대둔산 산내골 식품은 대둔산의 푸르름을 그대로 안고 있는 대둔산 줄기 아래 자리잡고 있습니다.우선 장의 중요한 원료인 콩과 고추를 재배하는 밭은 토양의 우수함을 금방 알아볼 수 있을만큼 비옥하게 느껴집니다. 단순히 장류를 생산 판매하는 것에 그치지 않고 전통 장류의 맥을 잇고 연구 개발하는 곳이니 만큼 여러 시설들을 만납니다. 황토방숙성실, 저온보관시설동, 제품생산동 등이 있습니다. 완주군청에서 시행하는 농촌 전통 테마 마을인 디지털 산내골 마을에서의 전통음식 체험장으로 선정되어 도시와 농촌을 직접 연결하여 시골 친척집처럼 넉넉한 모습을 그대로 느낄 수 있습니다. 우리 전통음식의 볼거리, 먹을거리, 쉴거리, 체험거리, 놀거리 , 살거리, 알거리를 제공하겠습니다. |
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