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업체정보
대표자
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강수기
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홈페이지
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www.kfri.re.kr
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주소
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경기도 성남시 분당구 백현동 산 46-1
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전화번호
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(031)780-9114
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팩스
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(063)709-9876
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한국식품개발연구원은 식품 분야에서 국가가 필요로하는 공익적, 산업적, 과학적 가치 창출을 위한 선도 식품과학기술의 산실로써 역할을 담당하기 위하여 설립된 국무총리 산하 정부출연 연구 기관입니다. 국제간 식품 교역의 완전자유화로 식품시장은 국경없는 무한경쟁 시대에 돌입하였으며, 이러한 환경변화에 대응하고자 한식연은 단순한 농림수산물 가공 기술의 개발과 보급 차원을 넘어서 식품 산업의 글로벌 경쟁력 강화, 건강하고 안전한 국민 식생활의 확보, 농림 수산물의 고부가가치화와 식품기술의 선진화를 위해 진력하고 있습니다. 한식연은 특히 식품에 대한 분석평가와 KS 및 전통식품의 식품규격 연구에도 몰두하여 연구 개발에 정진하고 있습니다. 한식연은 분석 평가팀을 통해 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기, 포장에 관한 규격 검사뿐만 아니라 식품의 안전성 분석 및 평가, 식품의 품질 평가 및 첨단 분석기법 개발, 관능검사실을 운영하고 있으며 표준화 연구팀에서는 식품 규격(Godex, KS 및 전통식품등)연구, 품질 인증 및 인증 제품의 사후관리 HACCP개발연구, 지도 및 교육에 앞장서고 있습니다. 한국 식품 산업의 미래와 우리 국민 모두의 건강을 가장 소중하게 생각하는 한국 식품 개발 연구원은 언제나 국민과 함께 할 것입니다. |
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