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산업 교육진흥법 및 산학 협력 촉진에 관한 법률에 따라 전북 대학교 산학협력단 내 학교 기업으로 설립된 (2004/3월) 전북대 햄은 전 제품이 무 방부제, 무 저분, 무 색소를 원칙으로 돈육 100%를 염지 숙성 건조 훈연 가열의 과정으로 생산되며, 엄격한 열처리 관리로 고기의 맛을 그대로 살려 철저한 위생 상태에서 정성을 다하여 수제품으로 제조하고 있습니다. 전문 식육 기술 인력 양성과 식육제품에 대한 다양함과 고급화에 노력하며 맛과 품질 관리에 최선을 다하고, 고객들의 편의와 건강을 추구하는 전북대 햄이 되겠습니다. |
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