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이강주는 배와 생각이 들어간다 해서 이강주라 이름 되었고 국가 지정 명인 9호와 무형 문화재 6호로 지정된 조선조 시대를 대표하는 3대 명주의 하나로 동국세시기, 경도 잡지에 설명되어 있고 또한 그 집에는 술이 있다 라는 제목의 KBS 인간 극장에 소개된 민속주로 잘 알려져 있으며 구 한말 한미 통상 수호 조약 체결 및 남북 적십자 회담등 국가 주요 행사에 대표술로 동참하였습니다. 전통 소주를 내려 고전 비법으로 배, 생강, 울금, 계피를 넣고 오랫동안 숙성하여 제조된 술이며, 미황색의 고급 약소주로 마신 후 입안에서 강한 향기가 감돌며 숙취가 전혀 없는 깨끗한 술로 정평이 나 있습니다. 1998년에는 우수 민속주 제조 공로로 대통령상과 성실 납세로 재경부장관상을 수상하였으며 1999년에는 농림부 신지식인 5호로 지정되었습니다. 이강주는 오래 될수록 향은 더욱 은은하며, 시원하게 드시면 더욱 좋습니다. |
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