# 유신식당 — 고창군 음식점

> 고창군 음식점 유신식당 — 대표메뉴 풍천장어구이(양념/소금), 장어탕, 더덕무침. 30년 전통의 풍천장어 숯불구이 전문점이다. 특히 선운산 풍천장어는 그 생태계가 실로 끈질기고 기구할뿐더러 천신만고를 거치며 살아남는 것이 오직 애주가들의 주안상에 오르고자 하는데 있었던 것처럼 느껴져 …

![유신식당 음식점 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/fb6087.jpg)
유신식당은 전북특별자치도 고창군에 있는 음식점입니다.

- **주소**: 전북 고창군 아산면 선운사로 25

- **전화**: 063-562-1566

- **영업시간**: 11:00~20:00

- **휴무일**: 연중무휴

- **좌석**: 150석

- **주차**: 불가

- **단체석**: 있음

- **이런 때 좋아요**: 몸보신, 외식, 모임

- **분위기**: 편안

- **인테리어**: 실용적

- **가격대**: 1만~2만원

- **주 고객층**: 다양함

## 소개

30년 전통의 풍천장어 숯불구이 전문점이다. 특히 선운산 풍천장어는 그 생태계가 실로 끈질기고 기구할뿐더러 천신만고를 거치며 살아남는 것이 오직 애주가들의 주안상에 오르고자 하는데 있었던 것처럼 느껴져 더욱 군침을 삼키게 하는 것이다. 특제 양념으로 맛을 낸 통통한 살의 장어를 숯불에 구워먹는 양념구이와 담백하게 먹는 소금구이가 있다. 또한 대파김치가 매우 유명하다.

## 메뉴

| | 메뉴 | 가격 
| 풍천장어구이(양념/소금) | 35,000 
| 장어탕 | 15,000 
| 더덕무침 | 20,000 

## 이 음식점에서 맛볼 수 있는 전북 향토음식

- [장어구이](https://jbfood.go.kr/ai/food/26.html)

## 찾아가는 길·기타

가게 앞 주차 가능, 남/녀 화장실 구분, 지역화폐(지류형), 지역화폐(카드형), 포장, 택배가능, 무선 인터넷

## 음식명

풍천 장어숯불 구이

## 조리 방법

1. 장어 손질

2. 장어를 3cm 크기로 자른다.

3. 장어를 석쇠에 올려 굽는다.

4. 양념을 장어에 바른다.

5. 장어를 접시에 올려 낸다.

6. 장어를 숯불에 굽는다.

## 조리시 주의점

장어를 굽기 전에 양념을 바르지 않는다.

## 관련재료 효능

고 단백 식품

## 주차가능 대수

16대

## 대중교통

고창 시외버스 터미널 →선운사행 버스(40분 간격) →선운사 삼거리 지나 150m 하차

## 자가용

서해안 고속도로 선운사I.C → 선운사쪽 10분 

호남고속도로 정읍I.C →고창 →선운사 →선운사 삼거리 150m 좌측

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/foodshop/main.html?smbu=shop&fpmode=view&cnt=46&plcode=000700020000

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-26 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/46.html