# 약수가든 — 완주군 음식점

> 완주군 음식점 약수가든 — 대표메뉴 참붕어찜, 메기탕, 새우탕. 도지정 향토음식점으로 붕어찜이 유명하다. 속에 알이 꽉찬 붕어찜과 토종닭으로 백숙과 닭도리탕 그리고 메기탕(찜), 새우탕 등을 맛볼 수 있다.

![약수가든 음식점 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/f3639f.jpg)
약수가든은 전북특별자치도 완주군에 있는 음식점입니다.

- **주소**: 전북 완주군 화산면 화산로 668-27

- **전화**: 063-262-2602

- **영업시간**: 10:00~21:00

- **휴무일**: 명절연휴

- **좌석**: 200석

- **주차**: 불가

- **단체석**: 있음

- **이런 때 좋아요**: 점심, 외식, 단체회식

- **분위기**: 편안

- **인테리어**: 실용적

- **가격대**: 1만~2만원

- **주 고객층**: 다양함

## 소개

도지정 향토음식점으로 붕어찜이 유명하다. 속에 알이 꽉찬 붕어찜과 토종닭으로 백숙과 닭도리탕 그리고 메기탕(찜), 새우탕 등을 맛볼 수 있다.

## 메뉴

| | 메뉴 | 가격 
| 참붕어찜 | 16,000 
| 메기탕 | 40,000 
| 새우탕 | 40,000 
| 백숙 | 60,000 

## 이 음식점에서 맛볼 수 있는 전북 향토음식

- [붕어찜](https://jbfood.go.kr/ai/food/23.html)

## 찾아가는 길·기타

제로페이 가맹점, 모범음식점, 완주군 전통향토 음식지정 제 1호점, 향토음식점,

농림축산식품부 제공 안심식당

## 음식명

참 붕어찜

## 조리 방법

1. 참붕어의 비늘과 내장을 제거한다.

2. 시래기를 양념에 묻혀서 준비한다.

3. 참붕어를 양념과 함께 끓인다.

4. 3에 2를 넣고 끓인다.

## 조리시 주의점

참붕어를 손질시 쓸개가 터지지 않도록 주의.

시래기를 나중에 넣는다.

## 관련재능 효능

무청 시래기는 식이섬유와 칼슘, 철이 풍부하고 간암예방에 좋다.

한식연(한국식품연구원) 김영진 박사팀

## 주차가능 대수

100대

## 대중교통

전주 →고산 →화산 → 경천 저수지 상류 방향 도보 20분 (좌측)

## 자가용

익산 →봉동 →고산 →화산 →경천 저수지 상류 방향

대전 →논산 →가야곡 →화산 →경천 저수지 상류 방향

전주 →고산 →화산 →경천 저수지 상류 방향

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/foodshop/main.html?smbu=shop&fpmode=view&cnt=40&plcode=000700020000

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-26 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/restaurant/40.html