# 황석어젓무침 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 황석어젓무침.

![황석어젓무침 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/990.jpg)
황석어젓무침은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 젓갈/식해류)입니다.

- **분류**: 젓갈/식해류

- **열량**: 53 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 황석어50마리

- 소금1kg * 양념2인분 - 붉은고추1/2개

- 실파1뿌리

- 파1/3뿌리

- 마늘2쪽

- 고춧가루1큰술

- 참기름2작은술

- 깨소금1작은술

## 요리 팁

1. 입맛이 없을 때 밥솥에 찌거나 양념에 무쳐 먹으면 입맛을 돋울 수 있다.

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=990&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-27 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/990.html