# 표고버섯찌개 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 표고버섯찌개.

![표고버섯찌개 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/951.jpg)
표고버섯찌개는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 전골/찌개류)입니다.

- **분류**: 전골/찌개류

- **열량**: 142 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 대파 1대

- 깐감자 150g

- 양파 50g

- 다진마늘

- 호박 150g

- 고춧가루

- 풋고추 1개

- 표고버섯 150g

- 두부 1/3모

- 소금

- 국물용멸치 10g

- 된장 3큰술

## 요리 팁

1. 버섯은 오래 끓이면 향이 없어지므로 잠깐만 끓인후 불에서 내린다.

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=951&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-27 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/951.html