# 통북어찌개 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 통북어찌개.

![통북어찌개 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/946.jpg)
통북어찌개는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 전골/찌개류)입니다.

- **분류**: 전골/찌개류

- **열량**: 199 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 통북어1마리

- 두부1/4모

- 양파1/2개

- 대파1뿌리

- 고추장3큰술

- 된장1큰술

- 다진마늘2큰술

- 고춧가루1큰술

- 고름

- 후춧가루

- 물3컵

## 요리 팁

1. 국물이 끓을 때 생기는 거품은 숟가락으로 잘 걷어내야 깔끔한 국물이 된다.

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=946&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-26 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/946.html