# 토란국 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 토란국.

![토란국 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/944.jpg)
토란국은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 국/탕류)입니다.

- **분류**: 국/탕류

- **열량**: 66 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 토란 200g

- 양지머리 300g

- 무 1/2개

- 대파 2대 * 고기양념 - 국간장 1/2큰술

- 다진파

- 다진마늘

- 후춧가루

- 참기름

## 요리 팁

1. 토란은 껍질을 벗겨 소금물에 삶아 헹궈 사용해야 아린맛이 제거된다.

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=944&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-27 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/944.html