# 총각무동치미 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 총각무동치미.

![총각무동치미 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/932.jpg)
총각무동치미는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 김치류)입니다.

- **분류**: 김치류

- **열량**: 50 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 총각무1단

- 실파1단

- 갓1단

- 풋고추200g

- 마늘2통

- 생강2쪽

- 굵은소금1컵

- 소금

## 요리 팁

1. 소금물은 하루 전쯤 약간 짭짤하게 타 놓는 것을 붓는 것이 담그기도 쉽고 맛이 싱싱하다.

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=932&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-27 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/932.html