# 조기양념장구이 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 조기양념장구이.

![조기양념장구이 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/912.jpg)
조기양념장구이는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 구이/산적류)입니다.

- **분류**: 구이/산적류

- **열량**: 320 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 조기2마리

- 소금 * 양념장 - 진간장2큰술

- 설탕1/2큰술

- 참기름2작은술

- 깨소금1큰술

- 후춧가루

- 고춧가루1큰술

- 파1뿌리

- 마늘4쪽

## 요리 팁

1. 아가미와 내장이 있던 부위를 집중적으로 씻어야 하는데 손가락이나 칼 끝을 넣어 구석구석 깔끔하게 씻어 낸다.

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=912&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-26 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/912.html