# 자반고등어구이 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 자반고등어구이.

![자반고등어구이 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/892.jpg)
자반고등어구이는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 구이/산적류)입니다.

- **분류**: 구이/산적류

- **열량**: 250 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 고등어자반 1/2마리

- 식용유 약간

## 재료 정보

1. 고등어는 불포화지방산의 일종인 DHA가 고등어 100g당 1,784mg 정도 함유되어 있다.

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=892&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-27 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/892.html