# 오곡죽 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 오곡죽.

![오곡죽 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/860.jpg)
오곡죽은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 죽류)입니다.

- **분류**: 죽류

- **열량**: 227 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 쌀1/2컵

- 보리쌀1/3컵

- 팥1/3컵

- 콩1/3컵

- 조1/4컵

- 수수1/4컵

- 소금

## 요리 팁

1. 죽을 쑬 때 보통 약한 불에서 30~40분 정도 끓이다 보면 끓어오르면서 거품이 생긴다. 이 거품을 걷어야 맛깔스런 죽이 된다.

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=860&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-26 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/860.html