# 열무물김치 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 열무물김치.

![열무물김치 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/858.jpg)
열무물김치는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 김치류)입니다.

- **분류**: 김치류

- **열량**: 21 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 열무 2단(800g)

- 풋배추 400g

- 굵은 소금 1컵

- 물 1컵

- 풋고추 5개

- 붉은 고추 10개

- 실파 50g

- 마늘 2통

- 생강 10g * 밀가루 풀물 ? 밀가루풀(밀가루 5큰술

- 물 5컵)

- 물 8컵

- 소금 3큰술

- 설탕 1작은술

## 요리 팁

1. 밀가루풀물을 넣으면 열무의 씁쑬한 맛을 없앨 수 있다.

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=858&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-27 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/858.html