# 쑥갓나물무침 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 쑥갓나물무침.

![쑥갓나물무침 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/820.jpg)
쑥갓나물무침은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 무침/나물/쌈류)입니다.

- **분류**: 무침/나물/쌈류

- **열량**: 22 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 쑥갓 150g

- 소금 약간(데칠때 사용)

- 참기름 * 앙념 - 소금 1/2작은술

- 다진파 1작은술

- 다진마늘 1/2작은술

- 참기름 1작은술

- 깨소금 1작은술

## 요리 팁

1. 쑥갓을 끓는 물에 소금을 넣어 데칠때 숨이 죽을 정도로만 살짝 데쳐 쑥갓의 특유한 향이 남아 있도록 한다.

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=820&fpmode=view&plcode=000100040004

---
출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-27 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/820.html