# 순두부명란젓찌개 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 순두부명란젓찌개.

![순두부명란젓찌개 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/811.jpg)
순두부명란젓찌개는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 전골/찌개류)입니다.

- **분류**: 전골/찌개류

- **열량**: 245 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 순두부 1컵

- 명란젓 30g

- 쇠고기 50g

- 참기름

- 고춧가루

- 물

- 파 1뿌리

## 요리 팁

1. 시중에 파는 순두부를 이용하거나 불린 콩을 갈아서 사용한다. 

2. 두터운 남비, 오지그릇, 돌그릇등에 서서히 끓여야 각기의 재료가 충분히 자기 맛을 낸다.

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=811&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-26 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/811.html