# 쇠고기두부찌개 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 쇠고기두부찌개.

![쇠고기두부찌개 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/793.jpg)
쇠고기두부찌개는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 전골/찌개류)입니다.

- **분류**: 전골/찌개류

- **열량**: 115 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 쇠고기(국거리) 150g

- 두부 1/2모

- 대파 1대

- 다진마늘

- 굵은고춧가루

- 풋고추 1개

- 호박 100g

- 무우 100g

- 우잡뼈

- 국간장

- 소금

- 대파 1대

## 요리 팁

1. 굵은 고춧가루는 육수에 개어서 국에 넣어야 색이 고운 찌개를 만들 수 있다. 

2. 국간장은 국물이 끓을때 넣어야 간장냄새가 나지 않는다.

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=793&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-27 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/793.html