# 소면 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 소면.

![소면 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/783.jpg)
소면은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 면류)입니다.

- **분류**: 면류

- **열량**: 341 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 소면 300g

- 쇠고기 40g

- 호박 120g

- 대파 1/2대

- 쑥갓 40g

- 당근 40g

- 달걀 1개

- 국물용멸치 10g

- 후추

- 김가루

- 국간장

## 요리 팁

1. 멸치국물을 우려낼때 무우, 양파, 파를 같이 넣으면 시원한 맛을 낼 수 있다.

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=783&fpmode=view&plcode=000100040004

---
출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-27 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/783.html