# 북어검은깨튀김 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 북어검은깨튀김.

![북어검은깨튀김 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/743.jpg)
북어검은깨튀김은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 기타)입니다.

- **분류**: 기타

- **열량**: 292 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 북어 2마리

- 튀김기름 약간 * 양념재료- 간장

- 참기름 1큰술

- 설탕 ·다진마늘 1작은술

- 후춧가루 약간 * 튀김옷- 밀가루 1컵

- 달걀 1개

- 물 1컵

- 검은깨 1큰술

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=743&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-27 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/743.html