# 배추된장국 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 배추된장국.

![배추된장국 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/719.jpg)
배추된장국은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 국/탕류)입니다.

- **분류**: 국/탕류

- **열량**: 56 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 배춧잎 3장

- 쇠고기 30g

- 쌀뜨물 3컵

- 된장 2큰술

- 다진파·다진마늘 1큰술씩

- 식용유

- 소금

## 재료 정보

1. 칼로리가 낮으며 비타민 A, C가 풍부하고 단백질 조성도 좋다. 탄수화물의 약 1/2이 환원당이고 미량의 비환원당이 있으며, 미량의 전분과 많은 연한 섬유가 함유되어 있다. 배추의 열량은 100g당 25kcal로 비교적 적다

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=719&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-27 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/719.html