# 바지락무국 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 바지락무국.

![바지락무국 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/713.jpg)
바지락무국은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 국/탕류)입니다.

- **분류**: 국/탕류

- **열량**: 25 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 바지락 조개 400g

- 대파 1대

- 무우 200g

- 다진마늘

- 소금

- 국물용멸치 10g

- 국간장

## 요리 팁

1. 전날 바지락을 소금물에 담가 서늘한 곳에 두어 해감을 토하게 한다. 

2. 조개류는 오래 끓이면 질겨지므로 센불에 빨리 익혀낸다.

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=713&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-26 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/713.html