# 멸치고추볶음 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 멸치고추볶음.

![멸치고추볶음 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/686.jpg)
멸치고추볶음은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 볶음/조림류)입니다.

- **분류**: 볶음/조림류

- **열량**: 95 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 잔멸치 70g

- 꽈리고추 150g * 조림장 - 간장 2큰술

- 설탕 1작은술

- 물엿 1큰술

- 청주 1큰술

- 물 1/4컵

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=686&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-27 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/686.html