# 마른오징어풋고추조림 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 마른오징어풋고추조림.

![마른오징어풋고추조림 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/677.jpg)
마른오징어풋고추조림은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 볶음/조림류)입니다.

- **분류**: 볶음/조림류

- **열량**: 830 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 마른오징어 2마리

- 후추

- 통깨

- 풋고추 102g

- * 오징어양념- 간장 4큰술

- 설탕 1큰술

- 파

- 마늘

## 재료 정보

1. 오징어에는 황을 함유하고 있는 타우린(taurine)이라는 함황아미노산이 오징어 100g 당 1,010mg으로 일반 어류보다 훨씬 많은 양이 함유되어 있다.

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=677&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-27 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/677.html