# 두부김치찌개 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 두부김치찌개.

![두부김치찌개 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/654.jpg)
두부김치찌개는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 전골/찌개류)입니다.

- **분류**: 전골/찌개류

- **열량**: 135 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 두부 1모

- 김치 1/2포기

- 참치캔 1개

- 홍고추 2개

- 대파 1뿌리

- 육수 3컵

- 쑥갓

- 소금

- 후추 * 다진 양념- 고춧가루

- 간장 2큰술

- 정종

- 마늘 6쪽

- 양파 2/3개

- 생강 2쪽

- 참기름

- 깨소금

- 후추

## 요리 팁

1. 개운한 김치찌개를 끓이려면 참치의 기름기를 완전히 제거하고 넣는다.

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=654&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-26 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/654.html