# 두부고추장볶음 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 두부고추장볶음.

![두부고추장볶음 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/651.jpg)
두부고추장볶음은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 볶음/조림류)입니다.

- **분류**: 볶음/조림류

- **열량**: 303 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 두부2모

- 돼지고기200g

- 붉은고추2개

- 대파1뿌리

- 완두2큰술

- 실파1뿌리

- 생강1쪽

- 육수2/3컵

- 마늘3쪽

- 진간장2큰술

- 고추장2큰술

- 설탕1큰술

- 녹말가루1큰술

- 식용유2큰술

- 소금

## 요리 팁

1. 두부의 물기를 빨리 빼려면 내열성 그릇에 얹어 놓고 전자 레인지에 넣는다. 약 1분 정도 가열하면 물기가 알맞게 빠진다.

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=651&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-26 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/651.html