# 동태찌개 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 동태찌개.

![동태찌개 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/642.jpg)
동태찌개는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 전골/찌개류)입니다.

- **분류**: 전골/찌개류

- **열량**: 181 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 동태 1마리. 무 200g

- 풋고추 1개

- 홍고추 1개

- 대파 1대

- 쇠고기 60g

- 다시마국물 2컵

- 고추장 1.5큰술

- 간장 1큰술

- 고춧가루 1큰술

- 다진마늘 1큰술

- 다진생강

- 소금

- 후춧가루

- 청주

- 쑥갓

## 요리 팁

1. 쑥갓은 조리의 마지만 단계에 넣어야 푸른 색을 살릴 수 있다.

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=642&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-27 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/642.html