# 동태양념장찜 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 동태양념장찜.

![동태양념장찜 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/641.jpg)
동태양념장찜은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 찜/선류)입니다.

- **분류**: 찜/선류

- **열량**: 238 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 동태2마리 * 양념장 - 진간장3큰술

- 참기름1큰술

- 붉은고추2개

- 풋고추2개

- 설탕1큰술

- 고춧가루1/2큰술

- 깨소금1큰술

- 후춧가루

- 파1뿌리

- 마늘4쪽

- 생강1쪽

## 요리 팁

1. 찜은 일단 재료의 밑손질이 끝나면 간을 하고 김이 모락모락 오르는 찜통에 넣어 쪄내면 음식의 모양이 망가지지 않는다.

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=641&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-26 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/641.html