# 달래냉이나물 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 달래냉이나물.

![달래냉이나물 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/614.jpg)
달래냉이나물은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 무침/나물/쌈류)입니다.

- **분류**: 무침/나물/쌈류

- **열량**: 64 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 달래 200g

- 냉이 240g * 양념장 - 깐대파 20g

- 다진마늘 1작은술

- 설탕 1.5작은술

- 참기름 1/2작은술

- 진간장 1.5작은술

- 고추장 3/4큰술

- 참깨

## 요리 팁

1. 냉이는 끓는 물에 소금을 조금 넣은 다음 뿌리쪽부터 데치도록 한다. 

2. 냉이와 달래를 초고추장에 무쳐도 좋다.

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=614&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-27 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/614.html