# 냉이된장국 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 냉이된장국.

![냉이된장국 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/607.jpg)
냉이된장국은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 국/탕류)입니다.

- **분류**: 국/탕류

- **열량**: 71 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 냉이 320g

- 대파 1대

- 다진 마늘

- 소금

- 후춧가루

- 된장 3큰술

- 고춧가루

- 국물용멸치

## 요리 팁

1. 억센 냉이는 물에 소금을 조금 넣고 파랗게 데쳐 찬물에 헹군 후 물기를 짠다. 

2. 냉이를 날콩가루에 무쳐 토장국을 끓이면 더욱 맛이 좋다.

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=607&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-27 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/607.html