# 냉메밀국수 — 전북 향토음식

> 전북특별자치도 향토음식 냉메밀국수.

![냉메밀국수 사진](https://jbfood.go.kr/datafloder/foodimg/603.jpg)
냉메밀국수는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 면류)입니다.

- **분류**: 면류

- **열량**: 281 kcal

- **참고문헌**: 글.사진 foodnara.com

## 재료

- 모밀국수 600g

- 무즙 3큰술

- 쪽파 3큰술

- 무순이 15g

- 김가루 1큰술

- 갠 와사비 3작은술

- 레몬 3/4개

- * 육수- 물 7.5컵

- 간장 1컵

- 미림 1컵

- 정종 30g

- 설탕 30g

- 가끄오 20g

원문: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=603&fpmode=view&plcode=000100040004

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출처: 전북특별자치도 음식문화플라자 (https://jbfood.go.kr/) · 전북특별자치도 · 최종 갱신 2026-10-26 · HTML: https://jbfood.go.kr/ai/food/603.html